Nov
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🍲 दाल मखनी रेसिपी: धीमी आँच पर पकी हुई, मलाईदार और शानदार
दाल मखनी (Dal Makhani) उत्तर भारत की सबसे प्रतिष्ठित और लोकप्रिय दालों में से एक है। इसका नाम मक्खन (Makhani यानी बटर) से आता है, जो इसकी मखमली बनावट और समृद्ध स्वाद का मुख्य रहस्य है। दाल मखनी का असली मज़ा धीमी आँच पर घंटों पकाने (सिमरिंग) से आता है, जिससे दाल गाढ़ी और मलाईदार […]