शुद्धता वहीं, स्वाद भी वहीं।
पिछले कुछ वर्षों में, किनोआ (Quinoa) भारतीय रसोई में तेजी से अपनी जगह बना रहा है। यह एक ऐसा अनाज है जिसे ‘सुपरफूड’ कहा जाता है क्योंकि यह प्रोटीन, फाइबर, और सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड (essential amino acids) से भरपूर होता है। यह चावल और दलिया का एक बेहतरीन और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। अगर […]
अगर आप स्वास्थ्य को लेकर जागरूक हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है! मैदा (Maida) को हटाकर गेहूँ के आटे (Whole Wheat Atta) का इस्तेमाल करने से मोमोज में फाइबर और पोषण की मात्रा बढ़ जाती है। गेहूँ के आटे के साथ मोमोज बनाने के लिए कुछ छोटी लेकिन महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखना […]
मोमोज का मज़ा तब तक अधूरा है, जब तक उसके साथ वह तीखी, गहरे लाल रंग की चटनी न हो। यह चटनी मोमोज के सादे स्वाद को एक ज़बरदस्त किक देती है। इस आसान और प्रामाणिक रेसिपी से आप बाज़ार जैसी स्वादिष्ट चटनी घर पर केवल 20 मिनट में बना सकते हैं! 🌶️ रेसिपी विवरण […]
आज मोमोज (Momos) भारत में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन चुका है। तिब्बत और नेपाल के पहाड़ों से आया यह डिम सम (Dim Sum) यानी भाप में पका पकौड़ा अब हर नुक्कड़ की शान है। अगर आपको लगता है कि घर पर बाज़ार जैसे नरम और रसदार मोमोज बनाना मुश्किल है, तो आप गलत हैं! […]